Ontbijt met Gallo pinto.
Bij de Cost Ricaanse keuken beginnen de Tico's de dag stevig met een gallo pinto. Het nationale Costa Ricaanse gerecht, zoals kimchi in Korea, petat frit in België en broodje kroket in Holland. Een warm ontbijt van rijst en zwarte bonen, door elkaar gemengd, gebakken en smaakvol gekruid. Soms is er een variant: bonen met rijst.
Een tico die trouwt met een tica verwacht dat hij elke dag voor de rest van zijn leven rijst met gebakken zwarte bonen met uien zal eten. Zijn wij chanchards. :)
Er is natuurlijk ook het klassieke ontbijt met huevos fritos (gebakken eieren), brood, confituur, ananas in overvloed. (Meer mijn smaak).
Lunch en diner
Geen probleem: vis, vlees, rijst met bonen en al wat je maar verlangt. Tico's houden vooral van casado (getrouwde man), een hartige combinatie van rijst met bonen en kip,vis of rundsvlees.
Bij de Cost Ricaanse keuken beginnen de Tico's de dag stevig met een gallo pinto. Het nationale Costa Ricaanse gerecht, zoals kimchi in Korea, petat frit in België en broodje kroket in Holland. Een warm ontbijt van rijst en zwarte bonen, door elkaar gemengd, gebakken en smaakvol gekruid. Soms is er een variant: bonen met rijst.
Een tico die trouwt met een tica verwacht dat hij elke dag voor de rest van zijn leven rijst met gebakken zwarte bonen met uien zal eten. Zijn wij chanchards. :)
Er is natuurlijk ook het klassieke ontbijt met huevos fritos (gebakken eieren), brood, confituur, ananas in overvloed. (Meer mijn smaak).
Lunch en diner
Geen probleem: vis, vlees, rijst met bonen en al wat je maar verlangt. Tico's houden vooral van casado (getrouwde man), een hartige combinatie van rijst met bonen en kip,vis of rundsvlees.
 |
| Gallo pinto, natioonaal Costa Ricaans gerecht. |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten